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近畿中国四国農業研究センターで、新しく開発された硬質小麦『せときらら』を100%使用した小麦粉です。『せときらら』は、優れた製パン適性と製麺適性を持つ、新品種の小麦です。この商品は山口県で栽培された原料を使用しています。 荷姿25kg販売温度帯常温保管温度帯製造者株式会社ニップン賞味期限製造日より6ヶ月出荷時賞味期限残保証日数90日原料原産国日本(山口県)製品製造国日本原材料小麦食品添加物表示なしアレルギー物質小麦規格灰分0.48±0.05%たん白10.0±1.0%

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